2006
PAPE Dao Tinto DO
Q. da Pellada (Saes), Portugal, 0.75 ltr.
 34.90 Euro
Euro/ltr. 46.53
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Vor der Reblauskatastrophe war die Region Dao eine der bekanntesten Weinbauregionen der Welt. Verantwortlich für dieses exzellente Renommée dieser Region waren die beiden autochthonen Rebsorten Touriga Nacional und Baga. Mit dem PAPE hat Alvaro Castro dem berühmten alten Dao seine Reminiszenz erwiesen. Hier erschmeckt man wieder jene Größe, die die Dao-Weine lange auf einer Ebene mit den größten Bordeaux stehen lies. Ein großer Rotwein, urtypisch und dennoch von internationalem Format mit Riesen-Reifepotential.
Boden:
Schiefer- und Granitboden
Degustation:
Direkt nach dem Öffnen verschlossen wirkend. Nach 1-stündiger Belüftung in der Karaffe deutliche Noten von Mineralik und eher dezenter Frucht. Wirkt dennoch ungemein frisch, mit Noten von Gewürzen, sehr intensiv und tief. Am Gaumen dann ein extrem tiefes Aromenspektrum von Gewürzen, Kräutern, wieder ein Hauch Kühle, man wähnt sich fast im Süden Frankreichs. Griffig am Gaumen, samtiges, feines Tannin, tieffruchtig mit balsamischen Anklängen, tolle Länge, Riesenpotential, einfach genial.
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